Excelente vinho de cor rubi intensa, fluidez escorregadia e traços violáceos. Cor muito boa! Nariz etéreo e amplo, franco, com percepção clara de frutos vermelhos e maduros, e especiarias como baunilha, café e caramelo. Seu gosto é macio, sincero, elegante, persistente e complexo. Acompanha queijos fortes e carnes bem assadas. Esta pronto para der degustado e ainda pode ser guardado por pelo menos 7 anos.
Elaboração
- Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Amadurecimento: 12 Meses em Barrica de Carvalho Francês
Região
- País: Portugal
- Região: Douro
- Vinícola: Quinta dos Poços
- Enólogo responsável: António Rosas, Pedro Siqueira e Filipa Pizarro
Aspectos
- Visual: Vinho de cor rubi intensa, fluidez escorregadia e traços violáceos.
- Olfativo: Nariz etéreo e amplo, franco, com percepção clara de frutos vermelhos e maduros, e especiarias como baunilha e café.
- Gustativo: Seu gosto é macio, sincero, elegante, persistente e complexo. Com taninos vivos e cheios de vigor!
- Temperatura: 17ºc
- Estimativa de guarda: 7 anos
Harmonização
Acompanha queijos fortes e carnes bem assadas.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14º a 15ºC, humidade relativa de 65% e livre de ruídos e trepidações.
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