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Excelente vinho de cor rubi intensa, fluidez escorregadia e traços violáceos. Cor muito boa! Nariz etéreo e amplo, franco, com percepção clara de frutos vermelhos e maduros, e especiarias como baunilha, café e caramelo. Seu gosto é macio, sincero, elegante, persistente e complexo. Acompanha queijos fortes e carnes bem assadas. Esta pronto para der degustado e ainda pode ser guardado por pelo menos 7 anos.

Elaboração

  • Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Amadurecimento: 12 Meses em Barrica de Carvalho Francês

Região

  • País: Portugal
  • Região: Douro
  • Vinícola: Quinta dos Poços
  • Enólogo responsável: António Rosas, Pedro Siqueira e Filipa Pizarro

Aspectos

  • Visual: Vinho de cor rubi intensa, fluidez escorregadia e traços violáceos.
  • Olfativo: Nariz etéreo e amplo, franco, com percepção clara de frutos vermelhos e maduros, e especiarias como baunilha e café.
  • Gustativo: Seu gosto é macio, sincero, elegante, persistente e complexo. Com taninos vivos e cheios de vigor!
  • Temperatura: 17ºc
  • Estimativa de guarda: 7 anos

Harmonização

Acompanha queijos fortes e carnes bem assadas.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14º a 15ºC, humidade relativa de 65% e livre de ruídos e trepidações.

Cave D'or

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