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Vinho para não esquecer! De cor rubi intenso e brilhante, com traços violáceos. No nariz, notas de frutos vermelhos maduros com especiarias, caramelos, chocolate e baunilha. Vinho pronto para ser degustado! E ainda pode ser guardado por mais dez anos! Sua evolução se dá notadamente taça após taça, nos surpreendendo com aromas e sabores que surgem ao longo da degustação. Merece ser decantado por pelo menos 20 minutos para mostrar seu esplendor!

Elaboração

  • Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
  • Teor Alcoólico: 15,5%
  • Amadurecimento: 18 Meses em Barrica de Carvalho Francês

Região

  • País: Portugal
  • Região: Douro
  • Vinícola: Quinta do Soque
  • Enólogo responsável: Pedro Siqueira

Aspectos

  • Visual: Vinho de cor rubi intenso e brilhante, com traços violáceos.
  • Olfativo: Excelente intensidade aromática com notas frescas de frutos silvestres, especiarias e cacau.
  • Gustativo: Com excelente ataque, persistencia e final agradável!     Vinho memorável que evolui de taça a taça, por isso devemos decantá-lo.
  • Temperatura: 18ºc
  • Estimativa de guarda: 10 anos ou mais

Harmonização

Carnes vermelhas, caça, embutidos intensos e queijos fortes.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14º a 15ºC, humidade relativa de 65% e livre de ruídos e trepidações.

Cave D'or

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