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Castas: Chardonnay e Riesling

Graduação Alcoólica: 11,5%

Elaboração: o suco das uvas é extraído através de prensas pneumáticas à baixa temperatura. Após sua clarificação, o mosto é fermentado à baixa temperatura com fermentos selecionados.

Características do Salton Demi-Sec: brilhante com tonalidade palha claro e reflexos esverdeados. Abundante desprendimento de pequenas borbulhas de gás em forma de rosário. Boa formação de espuma. Aroma de flores brancas e frutas cítricas, maçã verde, pão torrado, fermento seco, damasco. Sabor fresco, agradável e cremoso com muita suavidade.

Harmonização: aperitivo com canapés, queijos suaves, frutos do mar, doces, pudim e sobremesas com creme.

Gran Delli

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