Vinho fino, requintado, elegante e de longa persistência. Pronto para ser consumido mas com potencial de guarda por mais quinze anos! Vencedor da medalha de ouro do concusro Mundus Vini como melhor 100% Touriga Nacional de 2014!
Elaboração
- Uva: 100% Touriga Nacional
- Teor Alcoólico: 14%
- Amadurecimento: 9 meses de Barrica de carvalho francês
Região
- País: Portugal
- Região: Dão
- Vinícola: Quinta Chão de São Francisco
Aspectos
- Visual: Aspecto visual brilhante, cor vermelha muito intensa e aspectos púrpura.
- Olfativo: Complexo, intenso e delicado, denotam-se logo notas maduras de cereja, amora, bergamota, e violeta, harmonizadas com baunilhas finas e chocolate preto.
- Gustativo: No palato revela sabor cheio e redondo, bem musculado, com presença de taninos educados.
- Temperatura: 16ºc a 18ºc
- Estimativa de guarda: 15 anos
Harmonização
Pratos de carnes vermelhas e queijos intensos.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja húmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14º a 15ºC, humidade relativa de 65% e livre de ruídos e trepidações.
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