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Vinho fino, requintado, elegante e de longa persistência. Pronto para ser consumido mas com potencial de guarda por mais quinze anos! Vencedor da medalha de ouro do concusro Mundus Vini como melhor 100% Touriga Nacional de 2014!

Elaboração

  • Uva: 100% Touriga Nacional
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Amadurecimento: 9 meses de Barrica de carvalho francês

Região

  • País: Portugal
  • Região: Dão
  • Vinícola: Quinta Chão de São Francisco

Aspectos

  • Visual: Aspecto visual brilhante, cor vermelha muito intensa e aspectos púrpura.
  • Olfativo: Complexo, intenso e delicado, denotam-se logo notas maduras de cereja, amora, bergamota, e violeta, harmonizadas com baunilhas finas e chocolate preto.
  • Gustativo: No palato revela sabor cheio e redondo, bem musculado, com presença de taninos educados.
  • Temperatura: 16ºc a 18ºc
  • Estimativa de guarda: 15 anos

Harmonização

Pratos de carnes vermelhas e queijos intensos.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja húmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14º a 15ºC, humidade relativa de 65% e livre de ruídos e trepidações.

Cave D'or

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